首页 >> 观音草

危机总是升级的起点看浙江畜牧业如何全面转型毛果薹草

发布时间:2022-07-13 21:03:08 来源:鸿丰农业网

危机总是升级的起点看浙江畜牧业如何全面转型

对浙江畜牧业来说,2013年无疑是“多事之秋”。先是黄浦江死猪事件,引发社会高度关注;接近年关,H7N9流感不期而至,家禽业面临全军覆灭。

而另一方面,转型升级的脚步在明显加快:

去年5月份开始,浙江省人大、省政府和省委接连召开了三个常委会,就畜牧业转型升级排兵布阵,作出重大决策部署。省农业厅和畜牧局先后召开了13次专题会议,进行贯彻落实。畜牧业转型升级被提到了浙江农业发展“重中之重”的位置。

“但这并不意味着浙江此前没有搞转型升级。黄浦江死猪事件和H7N9流感的出现,只能说明,我们的工作离人民群众的要求还有很大的距离,需要全面、彻底的转型。”浙江省畜牧局局长张火法在电话里向记者说明。

从散养到规模养殖、生态养殖,再到新型畜牧体系建设,30余年来,浙江畜牧业在每一个发展的新阶段,几乎都在遇到问题、解决问题的循环往复中引领着“潮头”。

在生态文明日益成为主流的当下,浙江有能力转危为机,冲出重围,建成“与美丽乡村建设相适应、田园风光特色明显”的生态畜牧业新格局,再一次站在聚光灯下吗?

半年调减生猪饲养量480万头

老百姓过日子离不开猪肉。但要养猪,一定会有排泄物污染,一定会有病死猪。这两大难题如果不解决,养殖业就会成为“过街老鼠”。正是基于这一认识,浙江畜牧业转型升级,将畜禽排泄物资源化利用和死亡动物无害化处理作为两大“软肋”,进行攻坚。

如何实现畜禽排泄物资源化利用,上海松江给了浙江以启示。当年,为了保护生态环境,松江恨不得将养殖场赶尽杀绝,但时过境迁,如今却张开双臂,鼓励发展。这种180度大转变的奥秘在于,松江找到了一条种植业与养殖业配套的路子,在全区域范围内进行布局规划、功能界定和区别对待。

从区域角度看,浙江生猪产业布局很不平衡。如嘉兴,13万农民养着800万头生猪,无论排泄物还是死猪的处理,都十分棘手。浙江决定从布局规划入手,到2015年,全省落实种养配套耕地1000万亩,生猪饲养量减少400万头。其中嘉兴、衢州等养殖过载区域分别调减45%和15%;温州、台州猪肉自给率提高15%,宁波、丽水提高10%,其他地区保持稳定。

各县则被要求于2014年3月底前,重新划定禁养、限养区,向社会公布。非禁养区内,按照农田耕地每亩2头存栏猪、林地每亩0.2头猪标准,科学测算养殖总量。规划内的养殖场及配套生态消纳地必须有名有姓,具体落实到镇村地块。

许多农户一辈子以养猪为生,家里建房、孩子上学等费用,几乎都来自“猪圈银行”,但是,由于宣传到位,加上借助了“五水共治”、“三改一拆”的东风,农户纷纷“舍小家为大家”,浙江畜牧业转型升级得以势如破竹推进。浙江省畜牧局提供的数字表明,仅仅半年时间,过载区域低小散乱的养殖户调减了4.05万个,饲养量压缩了480万头。

布局调整和数量调减,为形成种养配套、农牧结合的循环农业体系创造了有利条件。此前十余年,浙江就开始探索循环农业,总结出了业主小循环、产业中循环、区域大循环等一整套模式。如今,在畜牧业转型升级的新形势下,这套模式得以进一步快速推广。

记者采访了解到,业主小循环指的是同一个老板,将种养业相结合,进行配套计划、循环发展,以达到全利用、零污染的目的;产业中循环指的是同一个产业园区内,不同老板之间所进行种养业无缝对接。而在三个循环模式中,最具创新意义、最具示范价值的,当数区域大循环。

浦江是在县域范围内整体推进排泄物资源化利用的典型。据了解,该县在摸清各养殖场的饲养规模和周边种植基地布局情况的基础上,由大型养殖场或种植基地出资,政府补助50%的办法,购置了11辆3吨装沼液配送车。并将每辆车每年的配送数量、哪个养殖场与哪个消纳基地对接,都进行了细化。规定每配送3吨,政府补助50元、养殖场出40元、种植基地出10元。

这种以社会化服务为特征的区域大循环,不仅有效解决了污染物的资源化利用难题,而且解决了生态循环农业点状、线性、局部发展的空间制约,让畜牧业真正成了体面的产业、有效益的产业。

无害化处理布下天罗地网

2013年3月,记者曾采访嘉兴南湖新丰镇养猪第一大村竹林村,该村1400多户,家家都养猪,由于养殖密度过高,生猪死亡率也特别高:1月份10078头,2月份8325头。

死猪的处理成了竹林村无法治愈的隐痛。挖坑掩埋?年复一年,没那么多土地可供处理。许多养殖户为了图方便,就到处乱抛,任其腐烂。

死猪的处理是一个系统工程。不仅要建设无害化处理厂,符合环保与防疫要求,与当地实际需要相匹配;还要构建起全面覆盖的死亡动物收集网,由政府主导,企业作为主体进行市场化运作;同时,政府还需要出台“堵疏并重”的政策措施,财政支持与保险跟进统筹;最后,还要组建一支监管执法队伍,进行高效巡查。

根据转型升级的要求,浙江全省45个畜牧业重点县,在2014年6月底前,要全部完成死亡动物无害化处理厂建设。为此,省财政加拨资金1.55亿元。目前,已建好的处理厂有3个,已经立项启动建设的有29个,其余的正在抓紧落实当中。

无害化集中处理究竟选用哪种技术模式,采用何种设备,在选址、构建收集体系、做好卫生防护等方面应该注意哪些问题,浙江编印了全国第一个“技术导则”,在评估的基础上,推出了“焚烧法”和“高温化制法”,供各地根据实际选用。

建厂固然重要,但如果政策不跟进,机制不到位,死亡动物收集不起来,那么,再好的设备也发挥不了作用,最后只能成为摆设。

这方面,龙游县作出了积极探索。该县联手当地保险公司,在全国首次推行“生猪保险试点”。猪仔只要一出生就可投保,每头保费30元。其中农户承担15%,政府补助85%。理赔时,小猪赔付30元,大猪每公斤赔付5元。但理赔金必须经保险员到无害化处理现场认定后方可兑现。

收集网络的建设方法是,规模养殖场自建冷库;散户则按村配置冰柜,由村保洁员负责统一回收。回收中心根据收集点的通知随时上门回收。

为了有效实施监督考核,浙江还创新机制,将死亡动物处理和“平安浙江”建设相挂钩,确保无害化处理零死角、零缺位。

连横合纵打通产业链

“排泄物资源化利用和死亡动物无害化处理是两大‘软肋’,必须首先进行医治。但浙江畜牧业转型升级,根本上还得依靠新型畜牧体系的构建。对此,我们必须坚定不移,加快脚步。”张火法认为。

与其他省份不同,浙江畜牧业多、小、散的特征十分明显,主体数量很多,但大多规模较小、实力不强,大家各行其是,互不相干。可以说,环境污染问题、食品安全问题等等,都与这一行业特征紧密相关。

市场的问题,说到底,还是要由市场主体来解决。2009年,浙江开始试点,构建新型畜牧产业体系。

浙江的做法是,先连横,将畜牧养殖场组建成利益紧密的联合体;再合纵,由联合体向产业链的上下游拓展,最后将原来分散的种业、饲料、养殖、屠宰、加工、有机肥生产等环节紧密连接在一起,形成利益共享、风险共担的新型主体。而每一个新型主体,到时候都是一条比较完整、比较强大的产业链。

连横合纵的做法,显示出快速的优势。这既保护了养殖场的利益,免受大型饲料或加工企业的挤压,又可彻底解决养殖业带来的一系列深层次矛盾。浙江的如意算盘是,如果有200家新型畜牧联合体,就上可保供给,下可保生态、保安全,政府部门就可从“热锅上的蚂蚁”成功变身为“市场的监管者”。

挂牌于2010年的龙游龙珠畜牧专业合作社就是最早试水全产业链的主体之一。当时,合作社由29家规模养殖场联合组建而成,实际注册资金1000万元。

吸引养殖场加盟的是“贷款基金”。合作社成立后,将注册资金的690万元存入银行,按1∶10的比例,可从银行得到6900万元的贷款。养殖场上项目、购设备、进饲料所需资金可以基本解决。

由于众多养殖场的加盟,合作社具有了打通上下游,形成产业链的能力。

在原料采购环节,“龙珠”加入了更大的平台——良牧饲料原料进行原料统一采购;在饲料加工环节,则采取先委托加工后合作建设饲料厂的办法,与浙江科盛公司达成了合作。

此外,“龙珠”还与浙江大学合作建立公司,进行产品开发、品牌推广、市场营销,在杭州迅速开出数十家“九号牧场”门店。

打通产业链,抵御市场风险,是所有畜牧企业的梦想,但要实现这一梦想,无论规模多大的企业,没有几十年的努力,都无异于“白日做梦”。如今,不过3年多时间,因为运用了连横合纵的新思路、新理念,“龙珠”的全产业链梦想已经基本成型。

目前,像“龙珠”这样,将饲料、养殖、屠宰、销售、有机肥生产整合在一起,相互参股、利益紧密相连的共同体,在浙江已经有100多家。

另据了解,为了配合家禽杀白上市,浙江省政府最近出台政策,重点支持20家家禽养殖企业建立屠宰场。这就通过政策的杠杠,直接将养殖和屠宰结合在一起,为家禽业产业链整合创造了更为快捷、有利的条件。

中国养殖网小编:帮您寻找身边的新闻热点,让我们以全新的视角透析畜牧行业,让您更多的了解身边的故事,我们愿真诚的与您分享。

安徽省黄山市祁门县全唐盆景研究所

春节窗花剪纸福在眼前

安徽田牛农资连锁有限责任公司利辛双龙徐成杰分公司

太阳板多晶硅报价

5000绘图仪价格

蚌埠市淮上区段夕付蔬菜经营部

45号热轧钢板报价

航空全棉一次性毛巾价格

外贸卡通袜纯棉

钢化涂料配方

友情链接